হিমালয়া পিঙ্ক সল্ট (Himalayan Pink Salt)

হিমালয়া পিঙ্ক সল্ট | Himalayan Pink Salt – প্রাকৃতিক খনিজে ভরপুর

হিমালয়া পিঙ্ক সল্ট হলো বিশ্বের অন্যতম স্বাস্থ্যকর লবণ। এটি প্রাকৃতিক খনিজ পদার্থে পরিপূর্ণ, কোনো কেমিক্যাল বা রিফাইন্ড প্রসেস ছাড়াই। সাধারণ লবণের চেয়ে বেশি পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও আয়রন সমৃদ্ধ।

কেন ব্যবহার করবেন হিমালয়া পিঙ্ক সল্ট?

• ✅ ৮৪+ প্রাকৃতিক খনিজ উপাদান

• ✅ High Blood Pressure নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

• ✅ ডিটক্সিফিকেশন ও হজমে উপকারী

• ✅ Thyroid, Digestion ও Weight Management-এ কার্যকর

• ✅ রান্না, সালাদ, গরম পানির ড্রিংক বা বাথ সল্ট হিসেবেও ব্যবহারযোগ্য

(Pink Himalayan Salt) গুঁড়া করলেই কেন রং হালকা  হয়ে যায় বা গোলাপি থাকে না ? আসুন ব্যাখ্যা করি বিজ্ঞানসম্মতভাবে।

মূল কারণগুলো:

✅ ১. আলোক প্রতিফলনের পার্থক্য

• বড় দানাগুলোর কাঁটা-কাঁটা পৃষ্ঠে আলো পড়ে প্রতিফলিত হয়ে এক ধরনের গোলাপি আভা তৈরি করে।
  
  

• গুঁড়ো করে ফেললে সেই প্রতিফলন কমে যায়, ফলে রংও হালকা বা সাদা দেখায়।
  
  

✅ ২. গুঁড়ো হলে কণাগুলোর ঘনত্ব কমে যায়

• দানাদার অবস্থায় খনিজ পদার্থগুলো (যেমন: আয়রন অক্সাইড) একসাথে ঘনভাবে থাকে, তাই রং গাঢ় দেখায়।
  
  

• গুঁড়ো করে দিলে কণাগুলো আলাদা হয়ে যায় — ফলে রঙ কম লাগে।
  
  

✅ ৩. প্রাকৃতিক খনিজের পরিমাণ সব অংশে সমান নয়

• পিঙ্ক সল্ট সম্পূর্ণভাবে রঙিন নয় — কিছু অংশ বেশি গোলাপি, কিছু অংশ প্রায় সাদা।
  
  

• বড় দানায় খনিজের ভারসাম্য থাকে, কিন্তু গুঁড়ো করলে সেটা ছড়িয়ে যায়।
  
  

✅ ৪. আর্দ্রতা বা বাতাসের সংস্পর্শে আসা

• অনেক সময় গুঁড়ো করার সময় বা পরে হালকা আর্দ্রতা ঢুকে পড়ে, যা রঙ ও ঘ্রাণকে হালকা করে দিতে পারে।

পিঙ্ক রঙ কোথা থেকে আসে?

• এর অনন্য গোলাপি বা হালকা লাল রঙ আসে প্রাকৃতিকভাবে মিশে থাকা লৌহ (Iron oxide) উপাদান থেকে।
  
  

• বড় দানায় এই রঙ বেশি স্পষ্ট থাকে, কারণ খনিজ ঘনত্ব ও আলো প্রতিফলন বেশি হয়।

❝পিঙ্ক সল্ট গুঁড়ো করার পর রঙ হালকা হতে পারে, কিন্তু এর খনিজগুণ একটুও কমে না। আমাদের খাঁটি গ্রামীণ স্বাদ পিঙ্ক সল্ট ১০০% প্রাকৃতিক — রঙ যেমনই হোক, গুণে আপনি নিশ্চিন্ত!❞

নোট- বাজার এ ফুড কালার দেওয়া পিঙ্ক সল্ট পাওয়া যায় যা গুঁড়া করা কিন্তু কালার ফুল । সাবধান এই গুলা খেলে উপকার এর বদলে অনেক বেশি ক্ষতির কারন হতে পারে ।